Barszcz Sosnowskiego to roślina pochodząca z Kaukazu, która rozprzestrzeniła się na znaczny obszar Europy. Jej sok powoduje uszkodzenie skóry. Znajdują się w nim bowiem substancje, które mają chronić roślinę przed szkodnikami. Olejki eteryczne zawierające furanokumaryny występują we włoskach gruczołowych, którymi pokryte są liście, łodyga i korzenie.