Przez szereg lat zarówno kokos, jak i olej kokosowy, skazane były na ostracyzm z powodu zawartości nasyconych kwasów tłuszczowych, przyczyniających się do występowania chorób cywilizacyjnych, takich jak miażdżyca, otyłość i zawały. Jednak przyczyna potępiania kokosów nie znajdowała odzwierciedlenia w rzeczywistości – mieszkańcy wysp pacyficznych cieszą się dobrym zdrowiem i kondycją oraz znikomą zachorowalnością na wspomniane
Read More